Koud en warm buffet

Koud en warm buffet C € 24,50 per persoon
Een zeer luxueus en uitgebreid buffet met maar liefst 5 warme gerechten. De salades maken het totaalplaatje compleet. Er wordt gewerkt met  verse groenten, diverse soorten exotisch fruit, gevulde eitjes, vissoorten en vleeswaren.

koud:
Huzarensalade, vleessalade, zalmsalade met paling, zalm en garnalen, kip-kerriesalade, verse fruitsalade, Franse kaassoorten, haring op schaal, stokbrood met kruidenboter

warm:
Saté in pindasaus, gehaktballetjes in pittige rode saus, ragoutschotel met warme pasteibakjes, nasi en beenham * 

* kan eventueel door één van onze koks aan het buffet gesneden worden op basis van uurloon

Sauskeuze is bij elke warm gerecht vrij, soorten zijn: pindasaus, champignonsaus, stroganoffsaus, pittige rode saus en pepersaus.